Coffee

主題: Coffee 周三 7月 30, 2008 12:51 am

為了提神，
你早上起床後都會喝一杯咖啡嗎？
根據英國布里斯托大學的最新醫學研究，
上午喝下的第一杯咖啡，
只是緩和一夜睡眠後發生的「咖啡因戒斷症狀」，
將注意力拉回到正常水準，
事實上沒有任何醒腦的效用。
這份在英國營養基金會會議發表的研究報告指出，
經常飲用咖啡的民眾，
在一夜睡眠後，
體內的咖啡因刺激素減少，
出現包括頭痛、困倦等「咖啡因戒斷症狀」，
起床後喝下的第一杯咖啡不過是緩和這些不舒服的症狀，
將他們的注意力回升到正常的水準。
帶領這項研究的生物心理學家羅傑斯教授指出，
許多人認為，
飲用咖啡或茶能讓他們常保頭腦清醒，
因此經常飲用，
但是研究發現，
經常喝咖啡造成他們必須依賴它。
他說，
「夜間休息時，體內的咖啡因減少，
造成早上起床時出現初期的咖啡因戒斷症狀，
如果不儘速補充咖啡因，
症狀會加劇」，
因此事實上，
上午喝下的第一杯咖啡，
不過只是將注意力拉回到正常水準而已。
儘管咖啡因有預防血管阻塞的功效，
但羅傑斯警告有高血壓的民眾，
應該遠離所有含咖啡因的飲料，
以免危害身體健康。